Diyet Yapanların Yiyebileceği 8 Kek Tavsiyesi

Diyet Yapanların Yiyebileceği 8 Kek Tavsiyesi

Kek, hem yetişkinlerin hem de çocukların yediden yetmişe herkesin severek yediği çay, kahve, meşrubat, süt gibi içeceklerle birebir giden hamur işlerindendir. Kek; yapması kolay, kahvaltıda, beş çayında akşam yemeğinden sonra her öğün yenilebilen bir tatlıdır. Kekinizi çikolatalı, havuçlu, limonlu hatta ıspanaklı nasıl dilersiniz öyle yapabilirsiniz. Bütün kek tariflerinin püf noktası ilk 20 dakika fırının kapağının açılmamasıdır. Ayrıca kek kalıbında yapılan keklerde kalıbı mutlaka güzelce yağlamak ve unlamak kekin kalıba yapışmaması açısından çok önemlidir.

Kek yaparken bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmeniz gerekir. Peki iyi kabarmış bir kekin sırrı nedir diye soracak olursanız; az öncede söylediğimiz gibi malzemeler oda sıcaklığında olmalı ve taze olmalıdır. Yumurtalar taze kabartma tozu yeni alınmış olmalı uzun süre mutfakta bir köşede bekleyen kabartma tozları kullanılmalıdır. Kek yaparken yumurta ve şeker ikilisi çok iyi çırpılmalıdır, çünkü yumurta ve şeker ne kadar kabarırsa kek de o kadar çok kabarır. Diğer püf noktalara değinecek olursak; Kekinizin dağılmamasını istiyorsanız biraz sabredip kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarmanız gerekir, sıvı malzemeleri mutlaka ölçüye uygun koymalısınız eğer ölçüye uygun koymazsanız kekiniz kuru olabilir.

Tavsiye Paylaşımlar

Diyet Yapanların Yiyebileceği 8 Kek Tavsiyesi

Çaylı Kek Tarifi

Bu kek tarifinden kek kalıbına bağlı olarak 21 dilim çıkmaktadır.

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 35 dakikadır.

Malzemeler

  • 1 su bardağı demli çay suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 25 gram kakao
  • 3 adet yumurta
  • Alabildiğince un
  • Kabartma tozu
  • Hindistan cevizi yada pasta süsü

Nasıl Yapılır?

İlk olarak yumurta ve şekeri bir kap içerisinde çırpın. Daha sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri koyup tekrar çırpın, bu karışımdan 1 su bardağı ayırın, kalan karışıma unu ve kabartma tozunu ekleyin. Önceden yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırına atın 35 dakika pişirin. Kekiniz piştikten sonra kalıptan çıkarıp kekinizi kesin üzerine ayırdığınız sosu dökün ve üzerine pasta süsünü (yada hindistan cevizi) serpin, kek hazır. Afiyet olsun.

Diyet Yapanların Yiyebileceği 8 Kek Tavsiyesi

Ispanaklı Kek Tarifi

Bu kek tarifi 6-8 kişiliktir.

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 35 dakikadır.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 200 gram dondurulmuş yada haşlanmış ve püre edilmiş ıspanak(yaprakları)
  • Un

Üzeri İçin:

  • 2 paket toz krem şanti
  • 1.5 su bardağı soğuk süt

Nasıl Yapılır?

Diğer tariflerde olduğu gibi ilk olarak yumurta ve toz şekeri çırpın zeytin yağını da ekleyerek çırpmaya devam edin. Dondurulmuş ıspanağı ve sütü mutfak robotundan geçirin ve kekin harcına karın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, tüm malzemeleri çırpın. Kek harcını yağlanmış tepsiye dökün, önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 35-40 dakika pişirin ve bu arada krem şantiyi sütle çırparak buzdolabına koyun. Pişen keki fırından alın,üzerine hazırladığınız krem şantiyi yayın buzdolabında beklettikten sonra servis edin.

Diyet Yapanların Yiyebileceği 8 Kek Tavsiyesi

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Bu kek tarifi 6-8 kişiliktir.

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 50 dakikadır.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket vaniilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 adet küçük boyda havuç
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 silme yemek kaşığı tarçın

Nasıl Yapılır?

Öncelikle havuçları yıkayın ve rendeleyin. Bir kapta şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Süt ve yağ ekleyerek karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Kıvamına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz. Karışımın içine havuç, ceviz ve tarçını ilave edin. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Diyet Yapanların Yiyebileceği 8 Kek Tavsiyesi

Zebra Kek Tarifi

Bu kek tarifi 12 kişiliktir.

Hazırlama Süresi: 30 dakika

Pişirme Süresi: 40 dakikadır.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un

Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içine yumurtayı ve şekeri ekleyip çırpın. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın ardından kabartma tozunu ve vanilyayı unu ekleyerek çırpın. Hazırladığınız kek karışımının yarısını ayrı bir kaba alın, 2 ayrı kaba aldığımız karışımlardan birine kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Yuvarlak bir tepsiyi iyice yağlayın az miktarda un serpin. Tepsinin tam ortasından başlayıp, ilk olarak yarım kepçe sade kek hamurunu dökün ardından sade hamurun ortasına kepçeyi hareket ettirmeden kakaolu hamuru dökün.Bu işlemi her iki karışım bitene kadar tekrar edin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına koyun, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Diyet Yapanların Yiyebileceği 8 Kek Tavsiyesi

Ağlayan Kek Tarifi

Bu kek tarifi 8-10 kişiliktir.

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakikadır.

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım kahve fincanı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • Un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı kakao

Kreması İçin:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 paket krem şanti

Sosu İçin:

  • 1 paket hazır çikolata sosu
  • 2 su bardağı süt

Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri iyice çırpın sonra sıvı yağ ve sütü ilave edip tekrar çırpın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiyi 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkardığınız kekin üzerine 2 su bardağı sütü dökün. Önceden yaptığınız dolapta beklettiğiniz krem şantiyi soğuyan kekin üzerine sürün. Pişirdiğiniz soğumaya bıraktığınız çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökün ve dilimleyip servis edin.

Diyet Yapanların Yiyebileceği 8 Kek Tavsiyesi

Fincan Kek Tarifi

Bu kek tarifi 2-4 kişiliktir.

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 40 dakikadır

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1.5 çay bardağı şeker
  • Un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı fındık ve ceviz kırığı

Nasıl Yapılır?

Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyin ve tekrar çırpın. Kakao, fındık, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpın. Sığacak büyüklükte ki bir tencereye fincanları yerleştirin, tencerenin içine fincanların yarısından az ılık su doldurun. Tencerenin kapağını kapatmadan önce temiz bir bezi üzerine örtün kapağı kapatın ve su kaynayana kadar yüksek ateşte ocağı açın. Daha sonra altını kısın kapağı açmadan 20 dakika kaynatın, altını kapayın 15 dakika açmayın daha sonra fincanlardan çıkarıp servis edin.

Diyet Yapanların Yiyebileceği 8 Kek Tavsiyesi

Sünger Kek Tarifi

Bu kek tarifi 8-10 kişiliktir.

Hazırlama Süresi: 20 dakikadır

Pişirme Süresi: 30 dakikadır.

Malzemeler

  • 2 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı kaynamış su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Nasıl Yapılır?

Bir kabın içinde yumurta şeker ve vanilyayı çırpın. Geri kalan diğer malzemeleri koyun ve çırpmaya devam edin. Kek kalıbına kek malzemesini dökün 125 derecede fırına verin ve 50-55 dakika pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin. Hepimizin severek yediği evinizde misafirlerinize, kendinize, çocuklarınıza yapabileceğiniz bir çok kek tarifi bulunmaktadır. Kek yapmanın püf noktalarına dikkat ederek yukarıdaki tarifleri deneyerek birbirinden lezzetli çeşit çeşit kekler yapabilir kendinizi sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun. Daha fazla diyet içeriğini diyet kategorisinde bulabilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Zayıflamak İsteyenler İçin Diyet Rehberi (8 Faydalı Tarif) başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bir cevap yazın